AleSmith Brewing Company から目と鼻の先に在るMike Hess Brewing Co. は2010年にこの場所でナノブルワリーとしてスタートを切りましたが、今年サンディエゴ市の中心に近いノース・パーク地区のもっと広い場所に醸造工場を移転して、このオリジナル・ロケーションはテースティング・ルームとして残されています。
私はこれまでこの醸造所のビールを飲んだ事が無かったからマネージャーのWes に筆頭品はどれ？と聞いたらGrazias と云うABV6.3%、IBU30 のVienna Cream Ale を薦めてくれました。モルトの香ばしさとスムーズな飲み口の美味し～い一品で、とっても人の良いWes とおしゃべりしながら飲んでたらもう少しでビールの写真撮り忘れるところだったでしょ。
もっと色々な種類のビールを試してみたかったけど地ビール探求の旅は未だ未だ続くので次へと出発です。ホップをモチーフにしたグラフィックのTシャツが気に入ったから買っちゃった。
Mike Hess Brewing - Miramar Tasting Room
7955 Silverton Avenue, Suite 1201
San Diego, CA 92126
619-786-4377http://www.hessbrewing.com
