San Diego 地ビール探求の旅 其の1 ☆Pizza Port Solana Beach

只今San Diego Beer Week (SDBW) 真っ最中、という事でサンディエゴへ一泊二日で地ビール名所巡りの旅に出て来ました。

先ず一軒目、サンディエゴから海岸沿いをやや北上したソラナ・ビーチで1987年にピザ・レストランとして開業したPizza Port は、オーナーがお店の倉庫を利用して趣味でやっていたホームブルーイングが高じて1992年には本格的な醸造設備を導入して自家醸造ビールをサーブするようになりました。

1997年にはカールスバッドに2号店をオープンして現在ではサンディエゴ周辺に全5店舗となって、その全てに各々の醸造設備が有ります。5店舗の中で一番小さいとは言え元祖であるソラナ・ビーチ店は地元に根付いた味わいのある店内です。

ここで選んだハウスビールLow Tide Fresh Hop IPA はABV6.5% の香り爽やかな一品です。数週間前に投稿した High Tide と名前や収穫したての新鮮なホップを使用している点が似ていますが、実はそれを造るPort Brewing Company は自家醸造パブとして成功したPizza Port のオーナーが2006年に設立した醸造所なのです。


Pizza Port Solana Beach
135 North Highway 101
Solana Beach, CA 92075
858-481-7332
www.pizzaport.com

Long Beachの自家醸造パブ ☆Beachwood BBQ & Brewing

Beachwood BBQ & Brewing はオープンから僅か2年の間に様々なビアコンペティションで数々のメダルを受賞していて、先日開催された2013 Great American Beer Festival（GABF）でも5つのメダル獲得に加えてMid-size Brewpub of the Year にも選ばれた実力派の自家醸造パブです。7年前シールビーチで創業したBeachwood BBQ は当時未だ数少なかった地ビールが飲めるお店として人気となって、そこの常連さんでも有った醸造家とパートナーを組んで2011年にロングビーチのダウンタウンに自家醸造パブの開業に至りました。

2013年GABF のGolden or Blonde Ale 部門で金メダル受賞のFoam Top はABV5.5%、IBU17 のCream Ale で、2012年World Beer Cup でも金メダルを獲得しています。ホップの存在感が控え目で円やかな口当りの飲み易いビールです。

もう一つ2013年GABF で金メダルを受賞したのはAmerican-Style Stout 部門のKilgore Stout です。ABV7.1%、IBU77 と共に高めですが、飲み口は意外とスムーズ。

Udder Love は2013年GABF Sweet or Cream Stout 部門で銀メダルでしたが、2012年には金メダルを獲得したABV5.9%、IBU30のMilk Stout です。

この他にも2013年GABF ではSystem of a Stout とBarrel-Aged Full Malted Jacket が銅メダルを受賞しましたがこの日はサーブされてなくて残念。

オーナーはシェフですからビールだけじゃなく料理だって手を抜いていません。こちらはハッピーアワー・メニューのBlackend Albacore Sashimi 。

ハッピーアワーだと$5のPulled Pork サンドイッチはこんなにお肉たっぷりで、プリッツェル・バンズもふんわり柔らか。


Beachwood BBQ & Brewing
210 E. 3rd St.
Long Beach, CA
562-436-4020
http://www.beachwoodbbq.com/  

Breaの自家醸造レストラン ☆Taps Fish House & Brewery

オレンジカウンティ―のブレア市にあるTaps Fish House & Brewery は1999年にオープンして以来数々のビール品評会でメダルを受賞しています。

ビールが売りのパブやレストランの多くはハンバーガーやBBQなどの肉系メニューが中心だけど、ここはオイスターバーも有る本格的シーフード料理が食べられるお店です。

バーエリアからはガラス越しに醸造室を覗く事が出来ます。

今日の一杯はハウスビールのPumpkin Ale でABV5.8% の季節限定品です。この時期様々なメーカーのPumpkin Ale を飲み比べるのも楽しいもの。


Taps Fish House & Brewery
101 E. Imperial Highway
Brea, CA 92821
714-257-0101
http://www.tapsfishhouse.com/brea/

San Pedroの自家醸造パブ ☆San Pedro Brewing Company

ロサンゼルスの海の玄関Port of Los Angeles が在るサンペドロ市で1999年に創業したSan Pedro Brewing Company は以前訪れたボストンのアイリッシュ・パブを想わせる佇まいです。

お店に入るとプレイオフに進んだドジャースの試合を観戦するお客さんでカウンターはほぼ満席。店内にはオーナーの出身校UCLA のグッズがあちらこちらに飾られています。

ウェブサイトで毎週金曜日に工場見学を開催してると見たのでそれ狙いで来店したのに「今日は案内役のマネージャーが居ないので行いません」って、金曜の交通渋滞の中一時間掛けて行ったのに．．．私がムッとしてる事を店員の女性が察したんでしょうね、遅番のマネージャーが来るまで待てるのなら彼に話してくれるって。ここまで来たんだから待ちますよ、当然。

じゃぁ待ってる間にハウスビールのテースターフライトでも行きますか。

Bruin Blonde Ale、ABV5%、水代わりに飲めちゃいます、これ。

Port Town Pilsner Lager、ABV5%、思いの外甘みがありました。

Port Town Hefeweizen、ABV5%、これぞHefeって感じです。

Oktoberfest Lager、ABV5.4%、季節限定品。

Sunken City Imperial Stout、ABV8.8%、これはアルコール感がガツンと来ました。

地下の工場を案内してくれた頃にはスッカリ酔いが回っちゃってたのに発酵中のビール3種も試飲させて貰って、更には待たせちゃったからとビールを一杯サービスしてくれるって。ニックはマサチューセッツ州出身と云う、超気の良いマネージャーです。

お言葉に甘え、フライトには含まれていなかったBlueberry Blond Ale を戴きました。これも含めて、この醸造所のビールは結構甘めと云うのが感想です。

近日Port Town Brewing と云う名で醸造所を別の敷地にオープンする予定で、そちらでは卸しに力を入れて行くそうです。


San Pedro Brewing Company
331 W. 6th St.
San Pedro, CA 90731
310-831-5663
http://www.sanpedrobrewing.com/

Hermosa Beachの自家醸造パブ ☆The Brewery at Abigaile

LA Beer Week の一環としてとしてハモサビーチの自家醸造パブAbigaile が開催した“Meet the Brewer” Gathering と云うイベントに参加してきました。

昨年2月にオープンしたこのガストロ・パブはハモサビーチ唯一の醸造所を併設していて、写真に写っている醸造マスターBrian Brewer は南カリフォルニアのマイクロブルワリーで最も有名なStone Brewing Company での経験を持つ腕利きです。

無料イベントでは有るものの事前にオンラインで参加登録をして、当日は早目に並んでほぼ一番乗り。

長～いテーブル一杯に美しく並べられたアペタイザーはご自由にどうぞ。

この日の樽生ラインアップは5種類のハウスビールと8種類のゲストビールで、LA Beer Week 中はハウスビールがどれも一杯$4とお得です。

やっぱりハウスビールのテースターフライトが人気で私もそれが頼みたかったたんだけど、長蛇の列を捌くのに大忙しのバーテンダーには余計な手間ぽかったので遠慮しました。

そんな事で選んだ一杯目はこちら、Tangerine Honey Wit と云うABV5.4%、IBU13のBelgian-style Witbier です。ハチミツを今年の共通テーマとしているLA Beer Week の為に造られた一品です。

引切り無しに様々な料理を持ったサーバーが「如何ですか？」って回って来て誘惑しまくりですが、ビールを飲む事を目的の私はお腹を空けておかないとです。

パティオでは出来立てのサーモンや特大エビの串焼とかパエリヤもサーブされていました。

2杯目のSir Charles Mild はABV3.5%、IBU15のアルコールである事を忘れて幾らでも飲み続けてしまいそうなEnglish-style Brown Mild Ale です。

ライティングも洒落てます。我が家の近所だったら絶対通い詰めますね、ここは。


The Brewery at Abigaile
1301 Manhattan Ave,
Hermosa Beach, CA 90254
310-798-8227
http://abigailerestaurant.com/  

San Franciscoの自家醸造パブ ☆Thirsty Bear Brewing Company

サンフランシスコの地ビールハンティング2軒目Thirsty Bear Brewing Company はオーガニック原料で造られたビールが売りの自家醸造パブです。

樽生ハウスビール全9種類のテースターフライト$12のコースを行かせて戴きます。

Polar Bear Pils...Bohemian-style Pilsner, ABV5.7%, IBU35

Panda Bear...Golden Ale, ABV4.5%, IBU15　ほんのりカカオとバニラの風味。

Valencia Wheat...Witbier, ABV5.0%, IBU17

Grizzly Bear Red Ale...American Red Ale, ABV6.5%, IBU40

Meyer ESB...Extra Special Bitter, ABV6.4%, IBU30

Howard Street IPA...American IPA, ABV7.0%, IBU65

Bernstein Farbenes...Bernsteinfarbenes Weizen, ABV5.2%, IBU15

Gratzer Project...Smoked Beer, ABV3.7%, IBU27　燻ったモルト使用でベーコンを想わせる風味。

Kozlov Stout...Irish Dry Stout, ABV6.3%, IBU35　写真は上手く撮れてなかったので割愛させて戴きます。

全体的にここのビールは無駄な冒険をしていないって云うか、安心して飲める感じで私は好きだな～。我が家の近所じゃないのが非常に残念です。


Thirsty Bear Brewing Company
661 Howard Street
San Francisco, CA 94105
415-974-0905
http://thirstybear.com/