White Christmas Spiced Winter Lager ☆Moylan's Brewing Co.

今年のロサンゼルスのクリスマス・デーは日中の気温が26℃前後まで上がりこのビールの名前の様にはとても行かなかったけど、White Christmas Spiced Winter Lager はオレンジの皮、シナモン、メース、コリアンダー、白コショウ等のスパイスを加えた ABV6%、IBU28 の季節限定品です。煎ったモルトの味が前面に出ていてスパイスは後からゆっくりと追い掛けて来る感じで、名前に“Spiced” と謳ってる位だからもっと明らかなのかとの予想を良い意味で裏切ってくれましたね。

造っているMoylan's Brewing Co. はサンフランシスコからやや北上したノバトと云う町で自家醸造パブMoylan's Brewey & Restaurant として1995年にオープンして、これまで色々なビール品評会で数々のメダルを受章しています。オーナーは以前投稿したMarin Brewing Company の経営者でもあります。