先月タップルームを訪れた時に買って来たMother Earth Brew Co. のCali' Creamin' はABV5.2%、IBU21 のVanilla Cream Ale です。口に含んだ瞬間はマッタリとした口当たりとほのかなバニラの風味が甘さを感じさせるけど、続く柑橘系の香りと程よい苦みの清涼感が大人向けのクリームソーダを飲んでるみたいで美味しいわぁ。
それと比べて、先週Noble Ale Works とThe Bruery がコラボして造ったEverything But The Stick と云うABV6% のOrange Cream Ale を初めて飲んだ時にオレンジソーダ・フロートの様な味で面白いな～って思って翌日もう一度飲んでみたら、今度は後に残る甘さが気になりだしてチョット残念だったんですよね～。まぁ、醸造家達はオレンジクリーム味のアイスキャンディーをイメージして造ったらしいから意図的な甘さなんだろうけど．．．
