2013 GABF のGerman-Style Plisner 部門で金メダルを受賞したFirestone Walker Brewing Company のPivo Pilsner は3種類のホップを使ったABV5.3%、IBU40 の香り豊かな美味し～いラガーです。この醸造所は2013 GABF で他にも金メダル2個、銀メダル1個の受賞に加えて中規模醸造所の勝者に輝いています。
ロサンゼルスから車で北に4時間ほど行ったパソロブレス市で1996年に創業したFirestone Walker Brewing Company は現在のところ醸造所の隣りとサンタバーバラの2か所にタップルーム・レストランを経営していますが、来年にはベニス市に3件目をオープンする計画が有ります。
予定地は大通りに面してはいるものの直ぐ裏が住宅街なので、近隣住民の理解を得る為のミーティングが開かれると聞きチョット覗いて来ました。
オープン予定地で自社ビールを振る舞いながらベニス市民のみを対象としたミーティングだったけど、ロサンゼルスの地ビール事情通の間では前々から話題になっていた事も有って私の様な見学者も結構いました。別の用事が有って残念ながらプレゼンや質疑応答には立ち会えなかったけど、残った友人から好感触だったと聞いたので予定通りのオープンが期待出来そうよ。
