Tap 7 Unser Original ☆Weisses Bräuhaus Schneider & Sohn

Hefeweizen は私の好きなスタイルの一つで日頃良く飲むんだけど考えてみたら殆どがアメリカ産だった事に気付いて、この間リカーストアへ買出しに行った時に敢えて本場のドイツ産を選んでみました。

ドイツはミュンヘンで創業したWeisses Bräuhaus Schneider & Sohn からの一品Tap 7 Unser Original はABV5.4%で、醸造元の説明文をそのまま引用すると“世界に名を馳せる元祖ヴァイスビア－蔵元初代が1872年考案した秘伝の調合に基づく醸造” なんですって。色も味も私が普段飲むアメリカ産のモノより濃い目でいつもの様にグビグビッとは進まなかったけど、基本的には美味しかったです。

Son of a Batch Apple Wood ☆The Monarchy

ハマってしまいました～。初めて飲んだGose の余りの美味しさとネットで知ったその歴史や特徴のユニークさに、もっと色々なブルワリーのモノを試してみたくなっちゃいました。

そこで見付けたのがSon of a Batch Apple Wood です。ドイツの自家醸造パブBraustelle の醸造家が、隠れた、絶えてしまいそうなスタイルのビールを再現しようと云う実験的プロジェクトから生まれたブランドThe Monarchy の一品。Dark Gose と分類されていてABV5.2%、ハワイの黒溶岩シーソルトと林檎の木片が使われているそう。お味はFlowering Gose よりもドライで、なんとなくピリピリする感じっていうか．．．

次はどんなGose が飲めるのかな～、楽しみ！