Cherry Blossom Ito-Weisse ☆Strand Brewing Co.

先日ご紹介した醸造所 Strand Brewing Co. のIto-Weisse にチェリーを加えたCherry Blossom はABV4.2%の生産量限定品です。美味しいのは勿論だけど、何と云っても色が綺麗ですよね～。売れ切れない内にまた買わなきゃ。

Beer Belly Tap Takeover ☆Kinetic Brewing Co.

いつも様々なイベントを開催して常連さんを掴んでいるビアバーのBeer Belly ではLA Beer Week 期間中も毎日の様にお楽しみが有って、私が行ったこの日は12個の樽生タップ全てをKinetic Brewing Company のビールが乗っ取ると云う企画です。

Torqueは一般的に高めのIndia Pale Ale のABVを3.9%に抑えて、会話や時を楽しみながら何杯も飲むのに適した“Session” IPA 。

Potential Blonde はABV4.8%、IBU22 のほんのり甘みのあるGerman-style Kolsch 。

ランキャスター市に在るKinetic Brewing Company はそれだけの為に行くにはチョット遠いけど、近くに行く機会が有ったら是非立ち寄ってみたい自家醸造パブの一つです。

Ultimate Flight Night IV ☆38 Degrees Ale House and Grill

またまたのLA Beer Week 絡みのイベントは、以前にもご紹介した38 Degrees Ale House and Grill で開催された“Ultimate Flight Night IV” です。

6時のスタート時間を10分程過ぎて到着したら既に満席。

このイベントではロサンゼルス周辺10社の醸造所別とオーナーのお薦めやスタイル別など合計20種類のテースターフライトのが用意されていて正に究極のフライト・ナイトです。

そんな中から私が選んだのはEagle Rock Brewery のフライトで、LA Beer Week 2013 公式ビールであるUnity 2013 を飲んでみたかったのが理由です。詳細は左から以下の通りです。

・Unity 2013.....Red Mild Ale、ABV4.13%、ハチミツとハイビスカスを使用。
・Tart Noir.....Sour Ale、ABV4.2%
・Yearling.....Flanders Red Ale、ABV6.6%、IBU23
・Populist on Nitro.....West Coast IPA、ABV7%、IBU71
・Threes.....Rye American Strong Ale、ABV9.5%

やっぱ、Eagle Rock Brewery のビールは期待を裏切らないわ～。

“Flight”に因んでパイロットやフライトアテンダントの様なユニフォーム姿のスタッフが楽しいですね。 （ピンボケでごめんなさ～い。）


38°Ale House & Grill
100 W Main Street Alhambra, CA 91801
626-282-2038
http://38degreesalhambra.com/

Sour Celebration ☆The Doughroom

今回覗いてきた“The Bruery vs New Belgium”と題するLA Beer Week 絡みのイベントは、サワービールが評判の両マイクロブルワリーのビールを料理とのペアリングで楽しむと云うモノ。

主催のレストランThe Doughroom は今年7月カルバーシティーの近くにオープンしたばかりです。

初めて訪れたこのお店、シンプルなインテリアと開放的なキッチンが良い感じです。

両醸造所から5種類づつの樽生が用意されていて、New Belgium 5種のテースターフライトが$25、The Bruery の5種が$30 はチョット驚きました。

そこで私は単品のテースターをチョコチョコっと頼む事にして、先ず選んだNew Belgium Brewing のTart Lychee はABV7.5%、IBU20 のAmerican Wild Ale です。前から一度飲んでみたかった一品で、思っていたより辛口な気がしました。

こちらはThe Bruery のSour In The Rye Kumquats と云うABV7.5% のAmerican Wild Ale です。

〆はThe Bruery のOude Tart wth Cherries で、ABV7.5% のFlemish-style Red Ale です。熟成に使用した赤ワイン樽からの風味が絶妙に溶け込んでいて可なりのお気に入りです。

ペアリング・メニューに有ったPork Belly は漬けダレにビールを使用していてとっても美味しく、今のところレギュラーメニューには無い様なのが残念です。


The Doughroom
3409 Overland Blvd.
Los Angeles, CA 90034
424-258-6194
http://www.thedoughroom.com/  

Hermosa Beachの自家醸造パブ ☆The Brewery at Abigaile

LA Beer Week の一環としてとしてハモサビーチの自家醸造パブAbigaile が開催した“Meet the Brewer” Gathering と云うイベントに参加してきました。

昨年2月にオープンしたこのガストロ・パブはハモサビーチ唯一の醸造所を併設していて、写真に写っている醸造マスターBrian Brewer は南カリフォルニアのマイクロブルワリーで最も有名なStone Brewing Company での経験を持つ腕利きです。

無料イベントでは有るものの事前にオンラインで参加登録をして、当日は早目に並んでほぼ一番乗り。

長～いテーブル一杯に美しく並べられたアペタイザーはご自由にどうぞ。

この日の樽生ラインアップは5種類のハウスビールと8種類のゲストビールで、LA Beer Week 中はハウスビールがどれも一杯$4とお得です。

やっぱりハウスビールのテースターフライトが人気で私もそれが頼みたかったたんだけど、長蛇の列を捌くのに大忙しのバーテンダーには余計な手間ぽかったので遠慮しました。

そんな事で選んだ一杯目はこちら、Tangerine Honey Wit と云うABV5.4%、IBU13のBelgian-style Witbier です。ハチミツを今年の共通テーマとしているLA Beer Week の為に造られた一品です。

引切り無しに様々な料理を持ったサーバーが「如何ですか？」って回って来て誘惑しまくりですが、ビールを飲む事を目的の私はお腹を空けておかないとです。

パティオでは出来立てのサーモンや特大エビの串焼とかパエリヤもサーブされていました。

2杯目のSir Charles Mild はABV3.5%、IBU15のアルコールである事を忘れて幾らでも飲み続けてしまいそうなEnglish-style Brown Mild Ale です。

ライティングも洒落てます。我が家の近所だったら絶対通い詰めますね、ここは。


The Brewery at Abigaile
1301 Manhattan Ave,
Hermosa Beach, CA 90254
310-798-8227
http://abigailerestaurant.com/  

Hive Five! ☆Smog City Brewing Company

Smog City Brewing Company の Hive Five! は今期間中のLA Beer Week の為に造られたABV7% のAmerican Red Ale で、セージ、ユーカリ、アボカド、オレンジ、野花の5種類のハチミツを使用しているんだそうです。

ロサンゼルス近郊の多くの醸造所がLA Beer Week 2013 を祝っての新しいビールをリリースしていますが、今年の共通テーマとして皆ハチミツを使用してるのがポイントとなっています。

Smog City Brewing Company からもう一品新しくリリースされたGrape Ape IPA はABV8.1%のAmerican IPA で、発酵にマスカットを大量に使った事でワインの様な辛みと云うか苦味が現れています。

LA Beer Week Honey Ale ☆Angel City Brewery

又もやAngel City Brewery の話になってしまうけど、私は決して回し者ではありませ～ん。今回はLos Angeles Beer Bloggers と云うビール・ブログ を投稿する人達のミーティング会場がここだったんですよ～。参加者にはAngel City Brewery からお好みのビールを一杯サービスされたので、私は今真っ最中のLA Beer Week に因んでリリースされたLABW Honey Ale を戴きました。

Angel City Brewery 醸造マスターのDieter Foerstner がLABW Honey Ale の原料に使った菊花茶は近所のアジア系スーパーで様々なお茶を買い込んで試した中から選んだ事、オレンジの花のハチミツは隣町で手に入れた事など完成までのエピソードを語ってくれました。初めの構想ではABV6～7% 位だったのが結果的には7.5% と高めに仕上がり、それをさっき一杯飲んだ自分は今なにを話しているのか分からない状態だとのジョークが可愛いい。

この日のゲストスピーカー3名は右からTomm Carroll、司会のJohn Verive、Sarah Bennett、Whitson Gordon 。皆さんLA Weekly やビール専門誌等のライターをされています。

真剣に話を聞き入る参加者。和気藹々としたミーティングでした。

Torranceの醸造所 其の3 ☆Monkish Brewing Co.

トーランス市のマイクロブルワリーで3軒目にご紹介するMonkish Brewing Co. はベルギースタイルのエールを専門としています。写真右の後姿の男性がオーナーで、神学講師の経歴を持つ彼の思想と修道士が造るベルギービールが有名な事をかけてMonk-ish（修道士のような）と云う名にしたのだとか。

ここではテースターフライトを注文すると先ず一杯目のビールと3枚のトークンと呼ばれる木製の丸い札を渡されて、飲み終わったら空いたグラスとトークンを1枚持って次のビールを貰いに行く仕組みになっています。どのビールにするかは自分で選べて、この日は12種類の樽生がありました。

私が一杯目に選んだのはOblate と云うABV6.3% のBelgian-style Blond Ale です。普通はアルコール度の低いモノから始めるべきところなんだけど、この醸造所の開業第一号ビールだから取りあえず飲んでおかないとね。

お次のRed Table はABV5.6% のBelgianized Amber Ale で、Red Table と云うレストランのシェフとのコラボ作品です。ピンク胡椒の実がピリッと効いています。

3杯目はFloraison というハイビスカスとカモミールを使ったABV6.2% のSaison です。

そして最後のRosa's Hips はABV7.3% のBelgian-style Brown Ale で、名前から想像できる通りローズヒップがふんだんに使われているそうです。アルコール度が高か目ながらもフル―ティーでまろやかな甘みが有って、この日試した4つの中で一番のお気に入りです。

今回私はタップルーム内のテーブル席に座ったけど、奥の醸造工場を通り抜けて行くと広いオープンスペースで飲む事も出来ますよ。


Monkish Brewing Co.
20311 S. Western Ave.
Torrance, CA 90501
310-295-2157
http://www.monkishbrewing.com/