サンフランシスコの地ビールハンティング2軒目Thirsty Bear Brewing Company はオーガニック原料で造られたビールが売りの自家醸造パブです。
樽生ハウスビール全9種類のテースターフライト$12のコースを行かせて戴きます。
Polar Bear Pils...Bohemian-style Pilsner, ABV5.7%, IBU35
Panda Bear...Golden Ale, ABV4.5%, IBU15 ほんのりカカオとバニラの風味。
Valencia Wheat...Witbier, ABV5.0%, IBU17
Grizzly Bear Red Ale...American Red Ale, ABV6.5%, IBU40
Meyer ESB...Extra Special Bitter, ABV6.4%, IBU30
Howard Street IPA...American IPA, ABV7.0%, IBU65
Bernstein Farbenes...Bernsteinfarbenes Weizen, ABV5.2%, IBU15
Gratzer Project...Smoked Beer, ABV3.7%, IBU27 燻ったモルト使用でベーコンを想わせる風味。
Kozlov Stout...Irish Dry Stout, ABV6.3%, IBU35 写真は上手く撮れてなかったので割愛させて戴きます。
全体的にここのビールは無駄な冒険をしていないって云うか、安心して飲める感じで私は好きだな～。我が家の近所じゃないのが非常に残念です。
Thirsty Bear Brewing Company
661 Howard Street
San Francisco, CA 94105
415-974-0905http://thirstybear.com/
