Hefeweizen は私の好きなスタイルの一つで日頃良く飲むんだけど考えてみたら殆どがアメリカ産だった事に気付いて、この間リカーストアへ買出しに行った時に敢えて本場のドイツ産を選んでみました。
ドイツはミュンヘンで創業したWeisses Bräuhaus Schneider & Sohn からの一品Tap 7 Unser Original はABV5.4%で、醸造元の説明文をそのまま引用すると“世界に名を馳せる元祖ヴァイスビア－蔵元初代が1872年考案した秘伝の調合に基づく醸造” なんですって。色も味も私が普段飲むアメリカ産のモノより濃い目でいつもの様にグビグビッとは進まなかったけど、基本的には美味しかったです。
