毎日毎日猛暑が続いているロサンゼルスですがそれでもやっぱり夏は刻々と終わりに近づいていて、淋しい事にサワービールの季節もあと少しです。勿論好きならば年中いつ飲んでも良いんだけど、バーで飲める樽生サワービールの種類はグッと減ってしまうでしょうね。だから今日も夏を惜しみながらまたまたのサワービールを許してね。
アメリカのマイクロブルワリーでBoston Beer Co.（Samuel Adams）、Sierra Nevada に続いて3番目の生産量を誇るコロラド州のNew Belgium Brewing Company も色々な種類のサワービールを造っていて、La Folie 2013は生産量限定シリーズLips of Faith の一品です。ABV6%、IBU18のFlanders Red Ale で、フレンチオーク樽で1～3年熟成させているんですって。
