美味しいGose を求めてネット検索していたらサウスカロライナ州のWestbrook Brewing Company と云うマイクロブルワリーを見付けて、カリフォルニアでは販売されていないもののサウスカロライナに在るボトルショップからお取り寄せが出来ると知って早速注文してみました。主役のGose は勿体付けて、今日は併せて取り寄せた一品をご紹介です。
White Thai は本式にはコリアンダーとオレンジの皮を副原料とする代わりにレモングラスとショウガを使用する事で東南アジア料理をイメージしたABV5%、IBU16 のWitbier-Style Ale です。我が家でも育ててるくらいレモングラスが好きな私としてはもう少し風味を効かせて欲しい感じだけど、タイ料理を食べながら飲んだら香りが引き立つのかもしれないな～。ショウガの影響か後味はドライです。
