只今San Diego Beer Week (SDBW) 真っ最中、という事でサンディエゴへ一泊二日で地ビール名所巡りの旅に出て来ました。
先ず一軒目、サンディエゴから海岸沿いをやや北上したソラナ・ビーチで1987年にピザ・レストランとして開業したPizza Port は、オーナーがお店の倉庫を利用して趣味でやっていたホームブルーイングが高じて1992年には本格的な醸造設備を導入して自家醸造ビールをサーブするようになりました。
1997年にはカールスバッドに2号店をオープンして現在ではサンディエゴ周辺に全5店舗となって、その全てに各々の醸造設備が有ります。5店舗の中で一番小さいとは言え元祖であるソラナ・ビーチ店は地元に根付いた味わいのある店内です。
ここで選んだハウスビールLow Tide Fresh Hop IPA はABV6.5% の香り爽やかな一品です。数週間前に投稿した High Tide と名前や収穫したての新鮮なホップを使用している点が似ていますが、実はそれを造るPort Brewing Company は自家醸造パブとして成功したPizza Port のオーナーが2006年に設立した醸造所なのです。
Pizza Port Solana Beach
135 North Highway 101
Solana Beach, CA 92075
858-481-7332www.pizzaport.com
