意外にもこのブログで初めて取り上げるベルギー産ビールは、1892年にフランス国境近くの小さな村で創業したBrouwerij Bockor のCuvée des Jacobins と云うABV5.5% のFlanders Red Ale です。熟成に使ったフレンチオーク樽の香りとワイルドチェリーの様な酸味が至福の時へと導きます。時々行くビアバーで目当てにしてたビールが売り切れだった時に他のお薦め品として試飲させて貰ったのがこのビールとの出会いで、近場のリカーストアで小瓶が地元ロサンゼルスの醸造所のFlanders Red より安くで売られているのを見付けて大喜びの私です。
