Juicebox Series：Raspberry ☆The Dudes' Brewing Company

今年3月にトーランス市で開業したThe Dudes' Brewing Company の季節限定企画第2弾Juicebox Series：Raspberry はABV5.5% の小麦を主原料として風味付けにラズベリー・ペーストを加えた爽やかなFruit Beer です。

このブログをいつもご覧下さってる方ならお気付きかと思いますが、私は何気にFruit Beer をよく飲んでますね～。かと言ってフルーツの風味がすればするほど好きって訳じゃなくてバランスってのが大切だし難しいところですよね。

Juicebox Series 第1弾のBlood Orange の評判が良かった様なので今度は是非そっちを試してみたいな～。

Cali' Creamin' ☆Mother Earth Brew Co.

先月タップルームを訪れた時に買って来たMother Earth Brew Co. のCali' Creamin' はABV5.2%、IBU21 のVanilla Cream Ale です。口に含んだ瞬間はマッタリとした口当たりとほのかなバニラの風味が甘さを感じさせるけど、続く柑橘系の香りと程よい苦みの清涼感が大人向けのクリームソーダを飲んでるみたいで美味しいわぁ。

それと比べて、先週Noble Ale Works とThe Bruery がコラボして造ったEverything But The Stick と云うABV6% のOrange Cream Ale を初めて飲んだ時にオレンジソーダ・フロートの様な味で面白いな～って思って翌日もう一度飲んでみたら、今度は後に残る甘さが気になりだしてチョット残念だったんですよね～。まぁ、醸造家達はオレンジクリーム味のアイスキャンディーをイメージして造ったらしいから意図的な甘さなんだろうけど．．．

Naughty Sauce ☆Noble Ale Works

アナハイム・スタジアム直ぐ側の醸造所Noble Ale Works はこのところロサンゼルス周辺の地ビール通の間で何かと話題で、先月サンディエゴへ地ビール探求に行った時も会話中にロサンゼルス近郊で注目するマイクロブルワリーとして何度か名前が上がったくらいです。

高い評価を得ているNoble Ale Works の数ある新作ビールの中でも特に話題のNaughty Sauce はABV5.4% のBlond Milk Stout で、副原料に使用している水出しコーヒーは他の有名マイクロブルワリーも御用達のPortola Coffee Lab から入手しています。一般的にStout と云えば黒とか焦げ茶色と思いがちのところをNaughty Sauce は見た目がWitbier かの様なので口に含んだ時のマッタリとした口当りに固定観念を覆されて、クリームを少し入れた円やかなアイスコーヒーの様なその風味が更に色とのギャップを広げます。

数週間前にNoble Ale Works のテースティング・ルームを訪れた時には売り切れちゃってたLebowski's White Russian と云うNaughty Sauce にバニラを加えたCask が、アルハンブラの38 Degrees Ale House で開催されるNaughty Night と題したイベントで再びお目見えすると聞きリベンジして来ました。一口目はほのかなバニラの香りが良いね～って思ったけど私的にはオリジナルの方が好きだな。


38°Ale House & Grill
100 W Main Street
Alhambra, CA 91801
626-282-2038
http://38degreesalhambra.com/

Gose ☆Westbrook Brewing Company

先日投稿したWhite Thai と一緒にお取り寄せしたWestbrook Brewing Company のGose はABV4%、IBU5 で、Gose の基本である小麦、コリアンダー、塩以外の特別な風味を加えていないベーシックな味はどんな料理と合わせても邪魔にならず、淡い酸味が更に食を進めてくれそうです。最近Gose は話題と人気を集めつつありますが、初めて試す人は一般的なビールとは全く別物と思って飲まないと結構ビックリするんじゃないかな。私はだ～い好きだけどね。

Westbrook Brewing Company のお取り寄せシリーズはもう一品、Gose に或る風味を加えたモノで最後となります。

Hoppy Holidays w/Bernie Wire ☆City Tavern

カルバーシティーのCity Tavern で有名クラフトビール写真家Bernie Wire 氏主催によるチャリティー・イベントが開かれました。ロサンゼルス周辺にある12社のマイクロブルワリーが生樽を1個づつ提供してその売り上げが各社の希望する団体へ寄付される云う企画です。

私が先ず一杯目に選んだのはLAダウンタウン南に在るOhana Brewing Company のSaison Noir と云うABV5.5% のFarmhouse Ale です。ローストされたモルトの香ばしさと一つだけが際立つ事のない様々な風味の程よい調和が飽きを来させません。このビールの売り上げはSalvation Army に寄付されました。

お次はロサンゼルスから北に離れたベーカーズフィールド近辺に在るKern River Brewing Company のJust Outstanding IPA と云う定番品にJalapeño を加えたABV6.8% の特別バージョンで、この日唯一のCask で珍しかったから念の為飲んでおこうとテースターサイズにして正解、メチャメチャ辛かった～。飲んだ人みんな火吹いてましたよ。このビールの売り上げはKeep A Breast に寄付されました。

〆はトーランスに在るThe Dudes' Brewing Company のKolschtal Eddy と云うABV5.3% のKolsch です。この醸造所は近日タップルームをオープンするらしいので楽しみです。このビールの売り上げはMarine Scholarship Fund に寄付されました。


City Tavern
9739 Culver Blvd
Culver City, CA 90232
310-838-9739
http://citytavernculvercity.com/

Kasteel Rouge ☆Castle Brewery Van Honsebrouck

ビールブログ仲間の忘年会がSunset Beer Company と云うボトルショップで有りました。

このボトルショップのテースティング・ルームでは樽生も飲めるんだけど、この日はボトルの中からベルギーのCastle Brewery Van Honsebrouck が造るKasteel Rouge と云うABV8% のFruit Beer を選んでみました。Belgian Brown Ale とチェリー・リキュールをブレンドしてあって、チェリーのほのかな酸味と甘味のバランスが程よいサッパリとしたリピ確実な一品です。


Sunset Beer Company
1498 W. Sunset Boulevard
Echo Park, CA　90026
213-481-2337
http://sunsetbeerco.com/

Monk's Cafe Flemish Sour Ale ☆Brouwerij Van Steenberge

初めて入ったバーで何かサワービールが飲みたいな～ってメニューを見たらMonk's Cafe Flemish Sour Ale と云うABV5.5% のFlanders Oud Bruin が有ったので頼んでみたところ、ひと口目はチョット甘過ぎるかと思ったけど淡くフルーティーな酸味がそれを消してくれる感じで後味はサッパリと満足の一杯でした。

家に帰ってからネット検索したらMonk's Cafe はペンシルバニア州フィラデルフィア市に在るビア・レストランの名前で、今回飲んだモノはベルギーの醸造所Van Steenberge が造っているBios Vlaamse Bourgogne をオリジナル・レーベルとして売り出しているという事の様です。

もう街は何処もクリスマス気分ですよね。Happy Holidays!