先ず初めにご紹介するのはやっぱり自分が今一番お気に入りの地ビールが良いかなって、選んだのはこちら。
禁酒令後ビール醸造所が全滅してしまったロサンゼルス市内に60数年ぶりにオープンした初のマイクロブルワリー、Eagle Rock Brewery。
SolidarityはこのEagle Rock Breweryが造るBlack Mild Aleで、色は写真の通り黒、味や香りはコーヒーやダークチョコレートの様なんです。ABV3.8%、IBU16 ととてもマイルドで、喉が渇いている時などグビグビ飲めてしまうんです。
マイクロブルワリーは樽生でしか生産してない所も有って、その場合は飲めるバーやレストランを探したり、醸造所の試飲ルームに行って飲むしかないけれど、Solidarityは大瓶での生産もしているから家飲みも出来ちゃいます。
地ビール入門にはピッタリの一品だと思います。
